Кофейная глазурь.
200 г сахарной пудры, 4 ст. ложки кофейного экстракта, 1 чайная ложка сливочного масла.
Сахарную пудру просеять через сито в миску, добавить горячий кофейный экстракт и масло и растереть деревянной ложкой в блестящую глазурь.
